Τα κράνα είναι λίγο δύσκολό να τα βρούμε, αλλά σε περίπτωση που έχουμε μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε το λικέρ τους το οποίο έχει πραγματικά απίστευτη γεύση. Δείτε λοιπόν πως να κάνετε το δικό σας σπιτικό λικέρ από κράνα
Υλικά:
1/2 κιλό κράνα
1lt κονιάκ
1 κιλό ζάχαρη ( αν θέλουμε κρατάμε λίγο )
1 κομμάτι κανέλα
2-3 γαρίφαλα ολόκληρα
1 μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα κράνα.
Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε γυάλινο δοχείο με μεγάλο στόμιο.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη κανέλα, τα γαρίφαλα, το μοσχοκάρυδο και από πάνω το κονιάκ.
Το αφήνουμε 40 μέρες στον ήλιο ανακινώντας κατά διαστήματα το δοχείο για να λιώσει η ζάχαρη.
Ύστερα από 40 μέρες περνάμε το περιεχόμενο του δοχείου από τουλπάνι και αδειάζουμε το λικέρ σε μπουκάλια.
Σχετικές Συνταγές
Trackback από την ιστοσελίδα σας.
