Σπιτικά μπισκότα (cookies) σοκολάτας

Γραμμένο από Σπιτικές Συνταγές στις 31 Οκτωβρίου 2014. Δημοσιεύτηκε στην Γλυκά

Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικά μπισκότα (cookies) με λευκή σοκολάτα ή με σοκολάτα γάλακτος. Η συνταγή είναι εύκολη με απλά υλικά.

Υλικά:
200gr βούτυρο
50gr ζάχαρη λευκή
75gr ζάχαρη καστανή
2 βανίλιες
1 αυγό
275gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ.σ. κακάο
2 κ.γ. BAKING POWDER
200gr λευκή σοκολάτα σε κομματάκια ή σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ή με τα χέρια μας ή με ξύλινη κουτάλα!
Γίνεται μια ζύμη σφιχτή προς μέτρια.
Τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί μικρά κομματάκια μάλλον ακανόνιστα λίγο μακριά μεταξύ τους γιατί απλώνουν!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω-κατω για 10 με 15 λεπτά και σερβίρουμε μόλις σφίξουν.