Γευστική και πολύ χορταστική κοτοσαλάτα με μαρούλι και τυριά.
Υλικά:
• 500 gr κοτόπουλο στήθος βρασμένο σε κομματάκια
• κρουτόνς
• καλαμπόκι
• τυρί κασέρι και γκούντα σε κύβους
• μαρούλι- ρόκα-πιπεριές
• Σως από μαγιονέζα και κέτσαπ (ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε να φτιάξουμε πρέπει να υπολογίζουμε διπλάσια ποσότητα μαγιονέζας από κέτσαπ)
Εκτέλεση:
Βράζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομματάκια
Πλένουμε και στραγκίζουμε το μαρούλι, τη ρόκα και τις πιπεριές, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια και τα βάζουμε σε ενα μπολ
Προσθέτουμε στο μπολ τα κρουτόνς και το καλαμπόκι
Κόβουμε τα τυριά σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε στο μπολ
Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και περιχύνουμε την σως
Ανακατέυουμε καλά και σερβίρουμε
*Αντί για κοτόπουλο μπορούμε να βάλουμε φέτες ψητής γαλοπούλας κομμένες σε μικρά κομματάκια ( όχι καπνιστή όμως, ψητή)
Σχετικές Συνταγές
Tags: κοτόπουλο, μαρούλι, ρόκα, τυρί
Trackback από την ιστοσελίδα σας.
