Γευστική πράσινη σαλάτα με μαρούλι, σπανάκι και ρόκα.Πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα γεύμα μας.
Υλικά:
• ½ μαρούλι
• ½ κιλό σπανάκι
• 1 ματσάκι ρόκα
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 1 πορτοκαλί πιπεριά
• 3 πίτες ( για σουβλάκια ή αραβικές )
• Κρέμα μπαλσάμικο
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε ένα μικρό ταψάκι τις πίτες σε μικρά κομμάτια, τις ραντίζουμε με ελάχιστο λάδι ,προσθέτουμε αν θέλουμε λίγη ρίγανη και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 4 λεπτά.
Κόβουμε το μαρούλι, το σπανάκι, τη ρόκα και τις πιπεριές και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις πίτες οι οποίες εν τω μεταξύ έχουν κρυώσει.
Περιχύνουμε την σαλάτα με λίγο λάδι και κρέμα μπαλσάμικο.
Πριν σερβίρουμε ανακατεύουμε καλά!!!
( Αν θέλουμε για να γλιτώσουμε την διαδικασία με τις πίτες, βάζουμε κρουτόν. )
Σχετικές Συνταγές
Tags: μαρούλι, μπαλσάμικο, ρόκα, σπανάκι
Trackback από την ιστοσελίδα σας.
