Φτιάχνουμε χειροποίητα μακαρόνια Τζόλια. Παραδοσιακό πιάτο που συναντάμε κυριώς σε αρβανιτοχώρια της πατρίδας μας. Είναι γνωστά, εκτός από Τζόλια, με πολλές ονομασίες όπως Γκόγκλιες, Ντόντιλιες, Τζόλιγες κτλ.
Ένα γρήγορο και νόστιμο Σουφλέ από τη φίλη μας την Τάνια από το Λονδίνο.
Μία όχι και τόσο συνηθισμένη νηστίσιμη συνταγή για σπιτικά νηστίσιμα μπουρίτος από την φίλη μας την Τάνια.
Φτιάχνουμε σπιτική τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Γρήγορα, εύκολα και με πολύ ωραία γεύση.
Μια παραλλαγή του αγαπημένου παστίτσιου, έρχεται από την Τάνια στο Λονδίνο. Αντί για χοντρά μακαρόνια χρησιμοποιούμε χοντρές πένες που είναι και πιο εύκολες να βρούμε στο Λονδίνο.
Εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε μόνοι μας υπέροχη σπιτική πίτσα.
